Pembentukan Warung Unit Minyak Jelantah Bagi Ibu-Ibu PKK Di Bandar Lampung
DOI:
https://doi.org/10.23960/jpkmt.v3i1.75Keywords:
Lampung, Minyak Jelantah, PKK, SabunAbstract
Minyak jelantah (mijel) atau minyak goreng bekas pakai masih sering digunakan konsumen untuk penghematan. Namun penggunaan lebih dari 3x dapat menimbulkan masalah kesehatan. Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk mengedukasi ibu-ibu akan bahaya penggunaan mijel secara berulang dan memberikan solusi pemanfaatan mijel dalam bentuk lain. Selain itu juga untuk sosialisasi pembentukan warung minyak jelantah yang dapat menerima sumbangan minyak jelantah agar dimanfaatkan untuk pembuatan sabun cuci skala besar. Kegiatan ini terdiri dari ceramah, diskusi, demonstrasi dan praktik langsung. Praktik dan demonstrasi dimaksudkan untuk memberikan ketrampilan menentukan formula yang tepat dalam pembuatan sabun cuci dari mijel. Peserta yang hadir 25 orang, berasal dari PKK Kelurahan yang ada di Bandar Lampung. Evaluasi kegiatan ini menunjukan peningkatan pemahaman bagi peserta dengan rerata sebesar 34% dan terbentuk 3 warung minyak jelantah di Kedaton, Way halim dan Langkapura. Pembentukan warung ini diharapkan dapat membantu mengatasi limbah mijel dari rumah tangga.
Downloads
References
Amalia, F., Retnaningsih, & Johan, I. R. (2010). Perilaku Penggunaan Minyak Goreng Serta Pengaruhnya Terhadap Keikutsertaan Program Pengumpulan Minyak Jelantah Kota Bogor. Jurnal Ilmu Keluarga Dan Konsumen, 3(2), 184-189.
Ayu, D. F., & Hamzah, F. H. (2010). Evaluasi Sifat Fisiko-Kimia Minyak Goreng yang Digunakan oleh Pedagang Makanan Jajanan di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Jurnal Sagu, 9(1), 7-14.
Djayasinga, R., Fitriany, K., Yuniza, F., & Amien, A. Z. (2021). Pelatihan Pembuatan Biodiesel Berbahan Baku Minyak Jelantah Kepada Komunitas Pengguna Teknologi Tepat Guna. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) TABIKPUN, 2(2), 109-118.
Handayani, K., Kanedi, M., Farisi, S., & Setiawan, W. A. (2020). Pelatihan pengolahan minyak jelantah menjadi sabun cuci untuk pemberdayaan ibu-ibu PKK di Bandar Lampung. Unri Conference Series: Community Engagement. 2, pp. 123-127. Pekanbaru: (LPPM Universitas Riau. Retrieved from http://conference.unri.ac.id/index.php/unricsce/article/view/150/163
Handayani, K., Kanedi, M., Farisi, S., & Setiawan, W. A. (2021). Pembuatan Sabun Cuci Dari Minyak Jelantah Sebagai Upaya Mengurangi Limbah Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) TABIKPUN, 2(1), 55-62.
Khastini, R. O., Maryani, N., Fitrayadi, D., & Baihaqi, A. (2021). Optimalisasi Pembuatan Sabun Minyak Jelantah Oleh Kelompok Wanita Nelayan Pulau Tunda, Banten. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) TABIKPUN, 2(3), 263-270.
Noriko, N., Elfidasari, D., Perdana, A. T., Wulandari, N., & Wijayanti, W. (2012). Analisis Penggunaan dan Syarat Mutu Minyak Goreng pada Penjaja Makanan di Food Court UAI. Jurnal AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI, 1(3), 147-154.
Prihanto, A., & Irawan, B. (2018). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Mandi. Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna, 14(2), 55-59.
Wijana, S., Soemarjo, & Harnawi, T. (2009). Studi Pembuatan Sabun Mandi Cair Dari Daur Ulang Minyak Goreng Bekas (Kajian Pengaruh Lama Pengadukan dan Rasio Air: Sabun Kualitas). Jurnal Teknologi Pertanian, 10(1), 54-61.
Yu, I. T. S., Chiu, Y.-l., Au, J. S., Wong, T.-w., & Tang, J.-l. (2006). Dose-Response Relationship between Cooking Fumes Exposures and Lung Cancer among Chinese Nonsmoking Women. Cancer Research, 66(9), 4961–4967.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Kusuma Handayani, M Kanedi, Wawan Abdullah Setiawan, Oktaviantimala
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
